婚宴市场大幅缩水,相关负责人看来,这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响,格局出现重大变化,大众餐饮成为消费主力,鞭策着餐饮从业者调整思路,顺应需求,从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来,记者采访了武汉9家五星级酒店,发现高档婚礼定单缩水,已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店,一些预算10万元至20万元左右的婚宴,不少被要求改为在私密包间进行,做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承,这段时间退定情况时有发生,大部分客人的理由都是家里有公务员,不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍,虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单,但可以肯定的是,这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示,除了退定,婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者,如今酒楼生意本就比以前难做,指望靠承包婚宴来提高营业额,恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴,现在一下子缩减到十几桌,生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说,自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示,大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”,但操办低调从简亦是大势所趋,婚宴桌数缩减约两成。
飞哥:好评
客房比较温馨,全部都是HEIIO KITTY,屋子是全粉的,连拖鞋浴袍都是粉的,粉色控会爱死的,女孩子也会爱不释手的,小孩子在屋里乱跑,十分开心,虽然紧挨着KTV,晚上也不觉得很吵闹,两个床,一大一小,很方便,总体来说值得推荐!!!棒棒哒棒棒哒!!!
徐丽:好评
房间很可爱温馨 宝宝很喜欢 服务很热情
会员594683:好评
不知道什么时候自己也成了看差评决定选择的人,只是看到这家酒店网上有一两条差评我就不考虑了。可发现办事附近其他酒店都没有合适的房间了,所以才选了这家。到酒店才发现自己真的太偏执了,幸好来了。房间安静,还有欢迎水果,早餐更是丰盛,一直到10点才结束,就趁早餐时约了朋友过来,沙发卡座很合适谈事情,服务员还周到的送上茶水。